Historisk udvidelse af Thisted Bryghus
Udvidelse af Thisted Bryghus koster ca. 30 mio. kr. og skal ruste det prisvindende nordvestjyske bryggeri til fremtiden
Der er nu taget første spadestik til den 30 mio. kr. dyre udvidelse af Thisted Bryghus, der skal ruste det prisvindende nordvestjyske bryggeri til fremtiden.
- Tiden er nu kommet til at få skiftet vores brygværk, der har mere end 60 år på bagen og har brygget fantastisk godt øl gennem mange, mange år. Det nuværende anlæg er slidt og det er også her, vi har vores flaskehals: Vi har udfordringer med at få brygget det øl, vi har brug for, fortæller adm. direktør Aage Svenningsen.
Thisted Bryghus bygger en ny bygning, der skal indeholde maltlager, brygværket, og der gøres samtidig plads til procesområdet, som dog først etableres i næste fase. I bygningen etableres der en gangbro således, at bryghusets gæster får mulighed for at opleve, hvordan Thisted Bryghus brygger godt øl.
- Vi er i disse år i gang med en løbende proces, der handler om at optimere vores produktionsapparat, at få udskiftet udstyr, der er slidt samt få udstyr ind i virksomheden, der gør, at arbejdsgangen bliver nemmere og dermed også mere konkurrencedygtig. Tilbygningen er en del af en masterplan for bryggeriet, der giver os overblikket over og fortæller os, hvilke fremtidige investeringer, der skal til for, at vi står med et fremtidssikret bryggeri, fortæller Aage Svenningsen.
Mere p-plads og lokale håndværkere
Bygningen tager sig ud som en industribygning anno 2019 med respekt for de nuværende gamle bygninger samt respekt for Thisted Bryghus' placering i byen.
- I samme ombæring får vi tilpasset parkeringsforholdene, da vi sammenfletter de to nuværende parkeringspladser, der ejes af Thisted Kommune og Thisted Bryghus, til én stor parkeringsplads. Der bliver ligeledes etableret to parkeringspladser til elbiler samt holdeplads til to busser, fortæller Aage Svenningsen og tilføjer, at det er lutter lokale håndværkere, der skal stå for byggeriet:
- Fra vores side, har vi haft et ønske om at bruge lokale rådgivere, lokale håndværkere og lokal finansiering, og dette er lykkes.
Det er P+P arkitekter, der har stået for tegning af bygningen samt foretaget licitationen, og som står for totalrådgivning af bygningen. BC Byggerådgivning v/Kim Bislev har varetaget opgaven med parkeringspladsen. Cbrew v/Carl Nielsen har hjulpet med udarbejdelse af masterplan samt udvælgelse af det nye brygværk.
Det nye brygværk forventes taget i brug den 1. december 2019.
-kj
